仙翁白扇霜鸟翎。拂坛夜读《黄庭经》。疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥。 （西陵道士茶歌 唐·温庭筠）
崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品，香韵醇厚宜人，滋味鲜爽独特。是1959年“南茶北引” 获得成功所结硕果。崂山绿茶种植要求严苛，选择背风向阳的半山坡或丘陵地，坡度在30° 以下，土壤pH值4.5至6.5，土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土，有机质含量大于1.0%，土层 厚度不低于60cm，地下水位在60cm以上的地理环境选择适宜的茶树品种，用特有的工艺 加工制成。形成了品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征。
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